高速乳化罐采用高速叶轮底搅拌装置，生产糖、奶粉、胶溶类添加剂具有良好的乳化性，是同类产品生产中有效的产品。

   高速乳化罐的作用是在另一个液相中溶解一个或多个材料(水溶性固相、液相或凝胶等)，使其成为相对稳定的乳液。

   高速乳化罐在工作中可以是一个巨大的旋转吸力，旋转的转子在吸力的顶部，然后高速进入定子，高速剪切后，定子之间的碰撞，并将材料合在一起输出流。同时，罐底反涡流挡板将旋转力转换为上、下功率，使罐内的物料均匀混合，防止粉末在液体表面积聚，达到水化乳化的目的。